Яблоки и рикотта - два ингредиента, которые хорошо сочетаются на кухне, и с помощью которых можно приготовить вкусные десерты, такие как мягкий яблочный пирог или яблоки и рикотта. Мы добавили третий элемент к этой паре, который уже был протестирован, и мы получили вкусный мусс из рикотты с яблоками и корицей! Порция десерта, которую так легко приготовить, когда на ужин придут неожиданные гости ... мусс из рикотты с яблоками и корицей порадует всех: больших и маленьких.
На 4 стакана по 200 мл:
| Сыр рикотта | 400 г |
| Сливки | 200 г |
| Сахарная пудра | 70 г |
Для яблок:
| Яблоки Фуджи | около 350 г |
| Коричневый сахар | 60 г |
| Вода | 2 ст. л. |
яблоки вымыть, снять кожуру;
нарезать яблоки на дольки, затем кубики;
разогреть сковороду и выложить нарезанные кубиками яблоки;
добавить тростниковый сахар и воду и варить в течение 15 минут на среднем огне;
рикотту положить в миску, добавить сахарную пудру (рикотту необходимо предварительно положить в сито на час, чтобы удалить лишнюю влагу);
в другую миску налить сливки;
взбить сливки;
смешать рикотту и взбитые сливки;
к этому времени яблоки будут готовы;
на дно стакана положить слой мусса;
сверху слой яблок;
опять слой мусса;
далее яблоки;
завершить слоем мусса, сверху посыпать корицей.
Яблочный пирог
Сицилийские канноли
Мильяччо
Пирог с абрикосовым джемом
Шоколадный торт с тающим сердцем