"Советская кулинарная энциклопедия" это сборник оригинальных рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Многие рецепты используется также на предприятиях общественного питания. Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)




Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Плов, Пудинг, Рагу, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бутерброды, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы, Заливное, Икра овощная, Канапе, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Фондю, Форшмак, Холодные закуски
Рецепты изделий из теста
Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Наливка, Напиток, Настойки, Пунш, Ром, Сбитень, Соки, Чай, Шоколад
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Эклеры
Рецепты соусов







Поиск по сайту:

Запеченные куриные ножки с картофелем

Количество просмотров: 138

Обязательным блюдом итальянской кухни, безусловно, являются жареные куриные бедра, которые действительно просты в приготовлении, не требуют особого внимания, и даже те, кто менее искусен в кухне, добьются сочных и потрясающих результатов! Добавляя правильные специи и соблюдая время приготовления, вы получите мягкое мясо внутри и вкусную хрустящую корочку, которая идеально сочетается с картофелем. Также сделайте эти вкусные запеченные куриные ножки, блюдо, подходящее для всех сезонов.

Ингредиенты:

Куриные бедра 4 шт., картофель 500 г, соль по вкусу, черный перец по вкусу, оливковое масло 50 г, розмарин 3 веточки, тимьян 3 веточки, пряная паприка 2 ч. л.

Способ приготовления:


начать приготовление с удаления перьев, затем бедрышки нужно приблизить к пламени горелки и удалить остатки волос; затем промыть под проточной водой и высушить;


уложить бедра в форму для выпечки;


полить оливковым маслом;


приправить солью и перцем;


руками перемешать и отставить в сторону на время;


теперь нужно заняться картофелем;


картофель очистить;


нарезать на дольки;


перенести картофель на противень, выстланный пергаментной бумагой, сбрызнуть оставшимся количеством оливкового масла;


посолить и поперчить картофель;


положить куриные ножки к картофелю, приправить веточками тимьяна;


положить веточки розмарина, посыпать паприкой;


выпекать в предварительно разогретой духовке при 180° в течение 80 минут, поворачивая их во время приготовления;


когда они будут приготовлены и хорошо подрумянены, выключите духовку и выньте ножки;


подать к столу в горячем виде.




Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Поиск по сайту: