"Советская кулинарная энциклопедия" это сборник оригинальных рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Многие рецепты используется также на предприятиях общественного питания. Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)










Поиск по сайту:

Картофельные корзинки с цуккини и сыром



На обеденном столе с друзьями нельзя пропустить пальчиковую еду, вкусные закуски, которые можно отведать во рту, быстро и неформально, не требуя использования столовых приборов! Для этих маленьких капризов рецепты трудно подсчитать: рассыпчатые соленые круассаны, золотые крокеты, вкусная пицца и хрустящие фрикадельки – на любой вкус. Длинный список продолжается рецептом, который мы предлагаем здесь: картофельные корзины с цуккини и сыром. Мы превратили эти универсальные клубни в восхитительные корзины, которые будут начинены тушеными цуккини и слоем скаморзы. Приятно видеть и хорошо поесть, картофельные корзины с цуккини и сыром кончатся мгновенно!

Ингредиенты:

Для 12 корзин: картофель 300 г, цуккини 200 г, скаморза копченая 150 г, чеснок 1 зубчик, оливковое масло 1 ст. л., соль по вкусу, душица по вкусу.

Способ приготовления:

сначала очистить картофель, нарезать на тонкие ломтики в 1 мм;


переложить в миску и заправить оливковым маслом;


посолить, добавить орегано, перемешать;


алюминиевые формы смазать маслом;


выложить форму ломтиками картофеля; поставить в духовку для запекания на 20 минут при температуре 200°;


тем временем нарезать цуккини на небольшие кубики; скаморзу также нарезать на кубики;


положить в нагретую сковороду зубчик чеснока, затем нарезанные цуккини;


запеченный картофель вынуть из духовки


положить в корзинку сначала сыр;


затем слой цуккини, сверху опять сыр;


запекать в предварительно разогретой духовке 10 минут.





Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Поиск по сайту: