для теста:
| Мука | 30 г |
| Соль | 1 г |
| Вода | 10 г |
| Маргарин столовый | 2 г |
| Сахар | 2 г |
для фарша:
| Пшено | 10 г |
| Масло топленое | 2 г |
| Сахар | 4 г |
| Масло растительное для жарки | 16 г |
Выход: 100 г (2 шт.).
Пресное тесто раскатать в виде лепешки толщиной 1 см, на одну половину лепешки положить фарш — кашу пшенную рассыпчатую с сахаром, затем закрыть его второй половиной лепешки, края теста ровно обрезать, крепко прижать, придать изделию форму полумесяца и обжарить с обеих сторон в масле на сковороде.
Подать лепешки горячими.
2273. Чебуреки
2269. Пирожки печеные из сдобного пресного теста
2274. Сомса по-казахски
2275. Лепешки с сыром
2277. Пирог с картофелем