| Кофе натуральный | 8 г |
| Сливочное мороженое | 50 г |
| Сахар | 25 г |
В сваренный и процеженный черный кофе добавить сахар и охладить. В стакан или бокал положить шарик сливочного мороженого, залить охлажденным кофе и немедленно подать.
В турку положить молотый кофе;
залить горячей водой;
довести до кипения, кипятить нельзя;
приготовить шарик мороженого;
положить мороженое в бокал;
залить мороженое охлажденным кофе, подавать немедленно.
1959. Кофе с мороженым и взбитыми сливками
1954. Кофе с молоком
1957. Кофе по-восточному
1952. Кофе черный
1953. Кофе черный (двойной крепости)