| Какао | 6-8 г |
| Молоко | 140 г |
| Мороженое | 50 г |
| Сахар | 30 г |
В стакан или бокал положить шарик сливочного мороженого, залить сваренным и охлажденным какао и немедленно подать.
Подготовить какао-порошок, сахар и молоко;
развести смесь в небольшом количестве горячего молока, чтобы не было комочков;
ввести остальное горячее молоко и довести до кипения, кипятить нельзя;
в бокал положить мороженое;
залить мороженое остуженным какао и немедленно подать.
1962. Какао горячее
1963. Какао с яичным желтком
Общие сведения
1965. Шоколад
1966. Шоколад холодный со взбитыми сливками