Сырой картофель протереть на терке. В массу добавить муку, яйца, соль, мускатный орех, перемешать и жарить оладьи. Подать, полив сметаной или маслом.
Ингредиенты:
Картофель 150, мука пшеничная 20, яйца 20, мускатный орех 0,25, масло подсолнечное 5, сметана 30 или масло сливочное 10.
Способ приготовления:
Картофель почистить;
натереть картофель на мелкой терке;
к картофелю добавить муку, мускатный орех, яйца, соль, все хорошо перемешать;
выкладывать ложкой картофельную массу на хорошо разогретую сковороду с жиром;
обжарить с двух сторон до золотистой корочки;
подать со сметаной.
