Cotechino с чечевицей является типичным блюдом меню рождественской вечеринки и особенно в канун Нового года. Котекино родился как бедное блюдо, которое крестьяне обычно ели с овощными супами и минестроне. Котекино, типичный продукт Эмилии Модены, готовили с 1547 года. Сегодня классическая комбинация cotechino-чечевица интерпретируется самым разнообразным образом, от более простоватых до более изысканных.

Запеченные креветки – быстрое и простое решение. В этом рецепте весь вкус моря. А лимонная заправка в сочетании с петрушкой придаст блюду дополнительный аромат.

Теплый салат из осьминога и картофеля - это летнее традиционное итальянское блюдо, которое никогда не выходит из моды. Отличный на вкус теплый салат, когда вы хотите простое и вкусное рыбное блюдо.

Картофельные пирожные - это вкусное блюдо на основе картофеля и различных колбасных изделий. Это знаменитый и древний рецепт является краеугольным камнем неаполитанской кухни, который затем проник и в другие регионы южной Италии.

Saltimbocca alla romana представляет собой большую гордость за великолепную итальянскую кухню, фактически она является вторым по популярности блюдом сразу после спагетти. Сочное блюдо никого не оставляет равнодушным.

Фрикадельки – простой рецепт приготовления и очень вкусный: эти нежные кусочки мясного фарша, приправленные проволой, пармезаном, яйцом и петрушкой, могут быть в меню хорошего праздничного застолья или воскресного обеда в семье.

Для соуса:

Есть рецепт, который нравится большинству, особенно детям: это фрикадельки с соусом, превосходный амаркорд! Для этого рецепта с соусом, не забудьте подать хороший домашний хлеб.

Обязательным блюдом итальянской кухни, безусловно, являются жареные куриные бедра, которые действительно просты в приготовлении, не требуют особого внимания, и даже те, кто менее искусен в кухне, добьются сочных и потрясающих результатов!

Деликатесные кусочки телятины в лимонном соусе превращают обеды, даже самые быстрые, в настоящее волшебство. На этот раз мы обратимся к тем, кто обожает свежий аромат лимона, который станет очень вкусным соусом!

Для панировки:

Жареная курица с картофелем - отличная классика домашней кухни, деревенское блюдо, которое всегда подойдет в еженедельном меню итальянских семей. С одной стороны специальная панировка, обогащенная пармезаном и петрушкой, которая сделает курицу особенно вкусной. С другой стороны, запекание в духовке, что позволяет получить вкусную корочку снаружи и мягкое и сочное мясо внутри, при этом блюдо не будет слишком тяжелым или калорийным.