Для 10 штук по 150 г.

Для закваски:

Для теста:

Чиабатта - итальянский хлеб, происходящий из региона Венето, с золотой хрустящей внешней корочкой и очень полой крошкой внутри. Типичная плоская и вытянутая форма этого хлеба напоминает одно из его названий – "тапочки".

Смесь чиабатты характеризуется высокой степенью гидратации: она начинается с дрожжей, богатых водой, которые на жаргоне называются пушистыми, которые оставляют подниматься в течение трех часов и которые затем служат основой для второго теста, также очень мягкого. Затем делают складки, затем тесто разделяют на блоки, вытягивают и выпекают в духовке.

Для соеного теста (на 16 равиолей):

Для начинки:

Для приготовления:

Для соуса:

Если подумать о Японии, то первое, что приходит в голову, это футбольное поле Холли и Бенджи, аттракционы в лице Мила Азуки и конкурентов программы «Никогда не говори банзай», время определенно пришло изменить тип подхода. Попробуйте приготовить эти вкуснейшие мясные равиоли, которые в Японии называются Гёза!

Некоторые люди просто не могут сказать «нет» супам. У них есть сила, чтобы согреть руки, тело и, что немаловажно, сердце. У каждого есть свой любимый, начиная от классических, до смешанных бобовых и злаков. Но среди всех сухопутных (да, потому что есть и морские супы, например, мидии), есть еще один: суп из нута. Наверное, самый простой, самый скромный, но прежде всего лучший.

Если вы ищете что-нибудь крепкое и сытное для семейного ужина или неформального вечера с друзьями, с колбасками и печеной картошкой вы обязательно попадете в центр! Это второе простоватое блюдо не выделяется своей элегантностью и изысканностью, но удовлетворяет вкус своей идеальной комбинацией богатых ароматов.

Шоколадный торт - классический и неподвластный времени десерт итальянской выпечки, который всегда нравится всем. Каждое мгновение подходит для того, чтобы насладиться кусочком: высокий и мягкий, он идеально подходит для закуски, 5-часового чая или утром, чтобы впитаться в молоке для специального завтрака, который с его безошибочным ароматом какао разбудит даже самых маленьких!

Для 60 крекеров:

Для смазки:

Крекеры - это тонкие и хрустящие листы теста для хлеба, известные во всем мире и широко используемые. Сегодня мы покажем вам, как приготовить их дома! Домашние крекеры идеально подходят в качестве настоящей закуски для употребления в любое время дня! Крекеры родились в 1801 году в Милтоне, штат Массачусетс, где пекарь изобрел печенье, приготовленное только из воды и муки и приправленное зернами соли, подходящими для длительных путешествий по морю, поскольку они долго не портились.

Часто говорят, что самые простые блюда являются лучшими ... Этот рецепт является примером: для формирования этого блюда есть только два ингредиента: очищенные сушеные бобы и дикий цикорий, которые вместе дают жизнь в деревенском и вкусном блюде, типичном для кухни Апулии. Дикие бобы и цикорий - это вечное блюдо, которое домохозяйки Апулии до сих пор готовят сегодня и передают из поколения в поколение, чтобы сохранить вкус прошлого живым.

Для 15 штук:

Для жарки:

Для цикория:

Скиатт - типичная особенность Вальтеллины: хрустящие круглые блины, которые скрывают вкусное сердце сыра Казера, типичное для этого района. Как и другое известное блюдо Вальтеллина, пиццкери, а также сиэтт, сделанные с гречневой крупой. Название этих frittelline на диалекте означает «жаба»; их опухшие и неправильные формы соответствуют именно этим животным.

Тыква является одним из наиболее типичных ароматов осени и зимы: благодаря своему безошибочному вкусу она является отличным ингредиентом для сладких и соленых рецептов, а на кухне - настоящим шутником! Его можно использовать для приготовления самых разных блюд, от тыквы до духовки, до аппетитных десертов.

Какое типичное воскресное блюдо? Трудно выбрать то, которое объединяет всех, каждый из нас будет помнить семейные блюда, потому что, в конце концов, они являются корнями, которые влияют на нашу кухню. Мы выбрали классику, сочную телятину с картофелем порезанным кубиками! Через час мы все сидели за столом и говорили о том, насколько хороша и сочна жареная телятина с картошкой.