Для 30 канноли:

Для начинки:

Для жарки:

Сицилийские канноли являются гордостью этого прекрасного острова, вместе с кассатой, ирисом, миндальной пастой ... они являются одними из самых популярных десертов в мире. Сицилийские канноли подаются в ресторанах в качестве десерта в оригинальном формате или в миниатюре. Они очаровывают своими типичными пузырьками и блестящим кремом из рикотты.

На 4 пиццы:

Для начинки:

Для жарки:

Среди деликатесов неаполитанской уличной еды, наряду с sfogliatelle, царит жареная пицца: более крупная и богатая версия типичной жареной пиццы ! Простая или фаршированная, в Неаполе жареная пицца по-прежнему подается так, только что слитая из масла и завернутая в соломенную бумагу, и наслаждайтесь прогулкой по улицам центра города.

Это национальное блюдо Испании, и его готовят в разных вариациях: де мариско, вегетарианское, смешанное ... мы говорим, конечно, о паэлья! Оригинал, кажется, просто валенсийская паэлья, рецепт которой в основном включает кролика, курицу и овощи, но в этом случае версии изменяются в зависимости от семьи или ресторана, в котором она готовится. Основа для риса и шафрана обогащена мясом и овощами, включая зеленую фасоль, перец и помидоры, но также очень распространено использование улиток, бобов, артишоков или других сезонных ингредиентов ... с другой стороны, паэлья рождается, как блюдо восстановления и поэтому оно было персонализировано в соответствии с тем, что было доступно на территории.

Пикантные пироги - замечательное изобретение! Универсальные и простые в приготовлении, они представляют собой отличное решение для обеда. Именно по этой и многим другим причинам мы уверены, что сегодняшний пикантный пирог покорит вас: пикантный баклажанный пирог - это вкусный деревенский пирог, который можно подавать как вкусную закуску или как второе блюдо с овощами.

Для овощей:

Кускус, приготовленной из ароматных овощей, острых специй и ярких вкусов, ведет нас в волшебный мир африканской кухни. Кулинарная традиция этих золотых бобов путешествовала из Африки до побережья Сицилии, а затем распространилась по всему европейскому континенту. Сегодня мы предлагаем интерпретацию со средиземноморским вкусом: кус-кус с овощами. Кастрюля из свежих и красочных овощей встречает кус-кус, этот необычный ингредиент с тысячелетней историей, в сочетании вкусов и ароматов, которые смешивают традиции и культуры.

Лещ в духовке – это второе блюдо, простое в приготовлении, вкус которого усиливается ароматом лимона и трав, которые его украшают в выпечке. Сопровождается вкусным картофелем, морской лещ, запеченный идеально подходит для ужина или обеда, где вкус сочетается с легкостью. Чего вы ждете?

Подарите себе замечательное открытие: прилив цвета и вкуса... с фруктовым салатом. Персики, клубника и вишни, черника и инжир, приправленные хрустящей соленой нотой, благодаря сельдерею и арахису.

Для 4 пончиков:

Для заварного крема:

Для украшения:

Приближается День Отца, и зепполе ди Сан Джузеппе – типичный десерт, с богатой историей и традициями! Этот десерт из Кампании теперь готовят по всей Италии, а 19 марта все пекарни и лучшие пекарни полны зеппола ...

Для первой смеси на 1200 г теста:

Для второй смеси теста:

Дополнительно:

Король всех времен определенно Панеттоне – именно рождественский пирог, хотя и имеет ломбардское происхождение, присутствует на всех столах итальянцев в этот священный день. Готовить его дома - это небольшая задача, которую многие предпочитают собирать вместе с другими рецептами того периода. Сегодня мы поможем вам разобраться с этим правильно. Вопреки тому, что может показаться, это не такая уж сложная задача ... этого будет достаточно, чтобы иметь терпение и время, необходимое для приготовления, потому что для панеттона требуется довольно длительное время разрыхления.

Для бульона:

Для мяса:

Для гремолаты:

Для ризотто:

Сегодня мы отправляемся в Ломбардию для гастрономического путешествия в кулинарные традиции этой страны. Трудно выбрать типичное блюдо, но в нашем рейтинге первое место занимает миланское оссобуко с желтым ризотто, за которым следуют классическая миланская котлета и пиццокерри по-вальтеллински.